ResepDodol - Tape singkong adalah salah satu makanan khas rakyat Indonesia yang populer rasanya nikmat. Pada umumnya tape berasa manis segar setra kandungan gulanya tinggi. Tape singkong selain dapat dimakan secara langsung, tape ini pun dapat diolah beraneka macam makanan lanjutan.
Seperti yang admin bahas kali tape dapat diolah menjadi
dodol tape yang cara pengolahannya sangat sederhana cukup dengan menhalusakan tape jadi bubur/jenang dan ditambah dengan beberapa bahan-bahan lainya. Pada dasarnya proses pembuatan dodol tape sama seperti membuat dodol pada umumnya. Berikut ini admin cara membuat dodol akan memberikan resep bagaimana cara membuat Dodol tape, silahkan dicatat:
Resep Dodol Tape
Komposisi bahan untuk membuat dodol tape:
- 2 kg tape singkong
- 500 gram gula pasir
- 2 gelas santan kental
- 300 gram tepung ketan yang sudah disangrai
- Garam secukupnya
- Pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat dodol tape:
- Buang bagian serat Tape lalu lumatkan/blander
- Rebus gula besama dengan santan dan pewarna kue sambil diaduk sampai kental.
- Masukkan tape yang sudah dicampur dengan tepung ketan sambil diaduk-aduk hingga kental.
- Adonan dingkat dan dinginkan
- Bungkus dodol tape dengan kertas minyak atau plastik, Anda dapat membetuknya meyerupai bentuk permen.
- Selamat Menikmati.
Nah demikianlah tips cara membuat dodol tape selamat mencoba dirumah.
